Vi voglio proporre una ricetta semplicissima, che ha casa mia ha tanto successo che il prodotto finito ha le ore contate. Molti di voi già la conosceranno la famosa "polentina allo yogurt", ottima a colazione, buona per una sana merenda e ideale per soddisfare quella voglia di "dolcetto" che ogni tanto ci prende. Io vi do la ricetta, provatela e fatemi sapere..Aspetto commenti e foto su questo blog!!
Ingredienti:
un vasetto di yogurt (al gusto che più vi piace)
3 uova
2 vasetti di zucchero
3 vasetti di farina
una bustina di lievito per dolci
3/4 di vasetto di olio d'oliva
Procedimento:
Sbattere assieme yogurt, uova e zucchero; unire la farina e il lievito; aggiungere l'olio a filo continuando a mescolare con lo sbattitore. Imburrare e infarinare uno stampo per ciambella e versarvi il composto. Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 25-30 minuti.
Se vi piacciono, prima di infornare potete guarnire la superfice con la granella di zucchero o le gocce di cioccolato.
BUON APPETITO!!
